Cosecha
2018
Composición
Malbec 100%
Región
Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Crianza
El 50% se cría en piletas o huevos de hormigón, un 25% en toneles italianos de 2500 litros durante 12 meses y un 25% en barricas de 500 litros durante 6 meses.
Potencial de guarda
Hasta 2028
Premio
Tim Atkin: 92 pts; James Suckling : 91 pts; Descorchados : 89 pts; Vinous: 91 pts;
Visual
Rojo violáceo intenso, profundo y brillante.
En nariz
Aromáticamente complejo con tonos de frutos rojos frescos como cerezas, guindas y arándanos que se combinan con las hierbas de montaña y balsámicos.
En boca
Al paladar es un vino envolvente y tenso, con buen cuerpo y textura de tiza. Taninos finos y jugosos, final largo y complejo.
Este vino pertenece a :
Lomo de llama con chimichurri, yema de huevo, puré de papines y salsa de Malbec
Esta receta es imperdible con el vino Casa de Uco Vineyard's Selection Malbec 2018