
Cosecha
2022
Composición
100% Malbec
Región
Valle de Uco, Mendoza
Crianza
Las uvas provenientes de Valle de Uco se procesan para luego fermentar con levaduras seleccionadas a una temperatura promedio de 26° C durante 10 días. Sin paso por madera, se busca resaltar la fruta y su expresión varietal.
Potencial de guarda
Hasta 2026
Premio
Best Value Wine Spectator: 90 pts; Decanter: 91 pts;
Visual
Color rojo rubí profundo con destellos violáceos.
En nariz
Aromáticamente complejo con tonos de frutos rojos frescos como cerezas, guindas y arándanos que se combinan con las hierbas de montaña y balsámicos.
En boca
Aborda el paladar con energía, fluye hacia el centro de boca donde queda denso y frutal con taninos suaves y frescura vibrante. Final largo de regusto frutal.
Berenjenas a la Parmigiana
Esta receta es imperdible con el vino Bousquet Malbec Orgánico 2022