Alta Vista Terroir Selection Malbec 2011
Un Malbec deluxe que sorprenderá a muchos.Conocer más de la bodega
Cosecha
2011
Composición
100% Malbec
Región
Mendoza
Nota del sommelier
Color rojo violáceo profundo con reflejos brillantes al tono.
En nariz se luce con notas típicas de la alta gama que delatan un paso por barrica prologando. Los frutos rojos se hacen presente y recuerdan a confituras con toques especiados junto a un fondo herbal. Con un tiempo en copa brotan dejos florales que recuerdan a las rosas y violetas además de notas de café torrado y cacao.
Su ataque al paladar es caudaloso, con buen carácter y sabores de frutos rojos definidos. En medio de boca despliega un cuerpo importante y taninos jóvenes de textura agradable pero firmes. Sin dudas un tiempo mas en botella ayudara a refinar su final aunque muchos lo disfrutarán tal cual esta hoy. Final largo.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2017
Ojo de bife con puerro asado
El Alta Vista Terroir Selection Malbec 2011 es el perfecto compañero de un ojo de bife con puerro asado y helado de mostaza.