Colomé 1831 Cabernet Sauvignon 2020

2020

100% Cabernet Sauvignon

Valles Calchaquíes, Salta, Argentina

18 meses en barricas de roble fracés de 1° y 2° uso

Hasta 2028

Rojo rubí intenso con reflejos granate. Aromáticamente complejo con importante caudal de frutos negros, grafito y pimiento ahumado. Hay hierbas y especias con dejos mentolados, cerezas maduras, ciruelas, moras y deja de regaliz. La crianza suma pimientas, clavo y fondo de cedro. Su ataque es pleno y denso. Fluye con buen cuerpo y sabor balsámico. Taninos finos pero firmes que definen un regusto prolongado y un interesante potencial de guarda.