Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Paraje Altamira, San Carlos
Crianza:
14 meses en roble francés usado
Potencial de guarda:
2023
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí de tonos púrpura.
En primera nariz propone frutos negros frescos, hierbas y especias sobre tonos de pimientas y dejos balsámicos. La crianza se aprecia en su fondo tostado.
Aborda el paladar con buen carácter y textura de tiza que lo afirma en un fondo de boca largo. Es sabroso e intenso con taninos firmes, algo apretados. Final largo de regusto herbal.
La bodega
En el año 2009 Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach comienzan a elaborar sus dos primeros vinos inspirados en el deseo de reflejar las características de los viñedos Toko y Tomal en Paraje Altamira y La Consulta. Zaha significa corazón y Teho sangre de la tierra en lengua de los huarpes.
En esta bodega nos enfocamos en realizar microvinificaciones de los distintos perfiles de las fincas, jugando con diversos puntos de cosechas.
Nuestros vinos de Zaha y Teho son el resultado de muchos vinos que luego se ensamblan para armar el rompecabezas complejo y elegante que conforma nuestro portafolio.
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Instagram: bodegateho
Lomo al vino tinto con vegetales de estación
Llevá tu vino al siguiente nivel
Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
