Ficha técnica
Cosecha:
2011
Composición:
100% Merlot
Región:
Mendoza, Luján de Cuyo
Crianza:
10 a 12 meses
Potencial de guarda:
3 años
Nota de cata del sommelier:
Rojo profundo de reflejos granate y brillo intenso.
Seduce con una aromática limpia y nítida de carácter frutal donde las moras, regaliz y ciruelas se perciben frescas. Luego un trazo balsámico sube la apuesta para combinarse con los toques especiados de un roble sutil.
Ataque en boca fresco y jugoso que fluye ligero aunque a medida que llega al paladar gana en amplitud y texturas para quedar goloso y frutal. Taninos amables que ayudan en un final dócil de regusto balsámico.
Conclusión: un gran vino que demuestra la vigencia del Merlot en nuestro país.
La bodega
Aceitunas horneadas rellenas de ternera y cerdo, con jamón crudo, endivias y mayonesa de Campari
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Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
