0

Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2021

composicion

Composición:

100% Malbec

region

Región:

La Rioja, Valle del Famatina

crianza

Crianza:

El 30% del vino es criado por 6 meses en barricas de roble americano y francés, mientras que el 70% restante es almacenado en tanques de acero inoxidable.

guarda

Potencial de guarda:

Hasta 2027

visual

Visual:

Rojo rubí con reflejos granate.

nariz

En nariz:

Recuerda a frutos rojos y negros maduros con tonos de confituras y hierbas con dejos balsámicos.

boca

En boca:

En boca es intenso, sabroso con buen cuerpo y taninos firmes. Final largo con regusto herbal.

La bodega

valle-de-la-puerta-logo.png

Nuestras primeras vides y olivos fueron plantados en 1994 en el Valle de Famatina a unos 1.200 km al Noroeste de Buenos Aires.

La finca está rodeada por las sierras Velasco y Famatina que se desprenden de la impresionante cordillera de los Andes.

Este valle único ofrece vistas magníficas y un suelo de muy buen drenaje.

Los viñedos

Un microclima especial, con días de verano calurosos y secos y noches frescas se combinan con el aire puro y la topografía desértica del valle y aseguran condiciones inigualables para el crecimiento y la maduración de uvas y aceitunas.

El riesgo de una helada tardía, la amenaza del Zonda viento cálido y fuerte que sopla durante la brotación, días de mucho calor y noches frías y lluvia durante el comienzo de la cosecha hacen que el manejo del viñedo sea un factor clave para producir nuestros vinos en Valle de la Puerta. A pesar de las características extremas del valle de Famatina, hay muchos varietales que prosperan y responden con una expresión única e intensa.

Como sistema de conducción utilizamos un sistema de parral para proteger los racimos de uvas del calor excesivo y la exposición directa a los rayos solares y al mismo tiempo manteniéndolos bien expuestos a la luz solar y con un buen flujo de aire que mantiene las uvas secas y saludables.

Utilizamos el riego por goteo para regar cada vid individualmente, proporcionándoles la cantidad precisa de agua que necesitan para crecer y alcanzar el rendimiento y la calidad deseados. Nuestro objetivo es siempre utilizar la cantidad mínima de agua necesaria, siendo muy conscientes de la conservación del agua y la eficiencia del uso.

La Bodega

La bodega fue construida en 2002 y satisface todas las exigencias de la vinificación moderna, tanquesy equipamiento de acero inoxidable, adecuado enfriamiento y refrigeración, prensa neumática,temperatura de fermentación controlada, cultivospuros de levadura y uso de gas inerte.

Esta tecnología permite desarrollar una gestión de management de alto perfil y un óptimo control de calidad.

Modernos sistemas de gestión permiten a Valle dela Puerta satisfacer las normas de Buenas Prácticas Manufactureras y HACCP como parte del desarrollo de un programa de calidad integral.

SITIO OFICIAL

https://www.valledelapuerta.com.ar/

FACEBOOK

https://www.facebook.com/bodegavalledelapuerta

INSTAGRAM

https://www.instagram.com/bodegavalledelapuerta/

TWITTER

https://twitter.com/lapuertawines

Sorrentinos capresse sobre tomates concassé y su salsa

Sorrentinos capresse sobre tomates concassé y su salsa

Llevá tu vino al siguiente nivel

Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.

banner-ficha-vino


SEGUINOS EN NUESTRAS REDES
FACEBOOK
X
YOUTUBE
INSTAGRAM

BEBER CON MODERACIÓN. - PROHIBIDA LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS - LEY NACIONAL DE LUCHA CONTRA EL ALCOHOLISMO NRO. 24.788. COPYRIGHT 2024 PUBLIREVISTAS S.A. | Todos los derechos reservados | términos y condiciones - Dirección General de Defensa y Protección al Consumidor - Consultas y/o denuncias: INGRESE AQUÍ

Data Fiscal