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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2011

composicion

Composición:

100% Cabernet Sauvignon

region

Región:

Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina.

crianza

Crianza:

12 meses

guarda

Potencial de guarda:

6 años

boca

Nota de cata del sommelier:

Tinto de color rojo rubí profundo con tonos violáceos. Brillante y ágil.

Notable identidad herbal que destaca las notas de eucalipto y mentol sobre los frutos negros y las especias. La crianza se integra al vino aunque mantiene protagonismo junto a un dejo licoroso que recuerda al cassis.

Aborda el paladar con carácter e intensidad. Es un vino firme y brioso de ataque seco y medio de paladar sabroso con taninos algo jóvenes pero de buena textura. Final largo con inconfundible tipicidad de Cabernet.

La bodega

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Bife de lomo con vegetales salteados

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