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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

composicion

Composición:

60% Chardonnay – 40% Pinot Noir

region

Región:

Valle de Uco - Mendoza

crianza

Crianza:

guarda

Potencial de guarda:

boca

Nota de cata del sommelier:

Amarillo con tonos cobrizos y finas burbujas de ascenso veloz.

 

En nariz se funden los aromas de frutos blancos y cítricos del Chardonnay con los tonos de fruta roja d el Pinot Noir. A la vez los tonos de confituras y levaduras aportan complejidad y estilo junto al pan tostado y los frutos secos.

 

Al paladar es expresivo y sabroso. Correcto comportamiento de las burbujas que lograr una textura amable y sabrosa. Fluye fresco, con sabor frutal y levaduras. Final largo y elegante.

La bodega

Tortilla de morcilla y langostinos

Tortilla de morcilla y langostinos

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