Ficha técnica
Cosecha:
Malbec 2018, Cabernet Franc 2016, Tannat 2017
Composición:
55% Malbec, 30% Cabernet Franc, 15% Tannat
Región:
Luján de Cuyo, Mendoza
Crianza:
100% en barricas de roble francés de 2do uso por 12 meses
Potencial de guarda:
2023
Nota de cata del sommelier:
Vino tinto de color violáceo con tonos rubí brillantes.
De estilo clásico, su aromática es elegante gracias a una crianza prolija e integrada. Frutos negros, trazos balsámicos y dejos de especias completan una escena muy compleja.
Ataque tenso y fluido que logra un equilibrio sabroso en centro de paladar. Taninos jugosos, final vivaz y mucha personalidad.
La bodega
Con más de 120 años de experiencia, Bodega Norton, líder en el mercado argentino y de exportación, es reconocida como una bodega de vanguardia y clase mundial por sus vinos y espumantes de alta gama. Propiedad del inversor austríaco Gernot Langes-Swarovski, desde 1991 es dirigida por su hijo Michael Halstrick con verdadero espíritu familiar y empuje empresarial.
Emplazada al pie de la cordillera de Los Andes en Luján de Cuyo, Mendoza, cuenta con 5 viñedos propios ubicados en esta zona privilegiada. Sus vinos, premiados local e internacionalmente, están presentes en más de 60 países alrededor del mundo con sus marcas Gernot Langes, Lote, Privada Family Blend, Quorum, Reserva, Norton Malbec D.O.C., Barrel Select, Elegido, Cosecha Tardía, Norton Colección 1895 y Clásico 1895; y sus espumantes Norton y Cosecha Especial.
Su enólogo, David Bonomi, fue reconocido como uno de los “10 Mejores Enólogos de Sud América” por la Revista internacional Decanter; y uno de los “Destacados 10 Enólogos Jóvenes Argentinos” por la renombrada revista The Drinks Business.
Más que un nombre, BODEGA NORTON es una firma indeleble que conecta historia y terroir, talento y pasión.
Filet de ternera envuelto en jamón crudo con gírgolas y manzanas glaseadas en aceto
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Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
