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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2017

composicion

Composición:

100% Pinot Gris

region

Región:

Vista Flores, Valle de Uco. Mendoza

crianza

Crianza:

Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca. Un 30% del vino pasa por barricas de segundo uso durante 8-10 meses.

guarda

Potencial de guarda:

2021

boca

Nota de cata del sommelier:

Amarillo pálido con tonos verdosos.

Expresivo aunque algo austero y delicado. Recuerda a flores blancos y fruta fresca como peras y manzanas verdes junto a damascos y cítricos como lima. Es primario y fragante.

Ataque refrescante y frutal. Fluye lineal hacia el final de paladar con buena tensión y cuerpo ligero. En su final es largo, equilibrado y expresivo.

La bodega

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Arroz chaufa de mariscos

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