Ficha técnica
Cosecha:
Composición:
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Región:
Gualtallary, Tupungato. Mendoza.
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Amarillo pálido brillante con tonos verdosos y finísimas burbujas de ascenso veloz.
En nariz es muy complejo y elegante con expresion sutil pero a la vez profunda. En primer lugar se aprecian aromas de frutos blancos y cítricos frescos con tonos dejos de piel de limón, peras y durazno blanco. Luego los tonos que aporta el método tradicional, tales como las levaduras, el pan tostado y los frutos secos ganan protagonismo en copa.
Al paladar resulta equilibrado con burbujas sutiles y expresivas que logran desplegar una mousse delicada que copa la boca. Fluye refrescante con sabor frutal intenso que contrasta con los sabores de levadura y corteza de pan. Final largo y refinado.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2021
La bodega
El Grupo Freixenet proviene de la unión de dos familias de larga tradición vitivinícola: “Los Ferrer” y “Los Sala”. Ambas familias sentaron las bases de la Bodega FREIXENET, marca nacida en los primeros años del siglo XX, en Barcelona, España.
A partir de allí, con una política dinámica e innovadora, tanto en el mercado nacional como internacional, el Grupo Freixenet logra alcanzar el primer lugar entre todas las empresas dedicadas a la elaboración de vinos espumosos según el método tradicional, exportando a más de 150 países.
El Grupo Freixenet está formado por 23 bodegas alrededor del mundo , todas ellas en reconocidas regiones vitivinícolas. Sus proyectos de expansión apuntan al desarrollo del vino en el Nuevo Mundo: Argentina, Australia, entre otros países.
Animados por una firme confianza en la Argentina, los responsables del Grupo líder de cava y vinos tranquilos españoles decidieron poner en marcha su proyecto en Gualtallary.
Esta instancia incluyó la adquisición de 317 hectáreas de tierras destinadas al desarrollo de la “ Finca Ferrer”. Estas tierras son muy valoradas por su especial ubicación y su alto grado de rendimiento.
Finca Ferrer está ubicada en Gualtallary, en la localidad de Tupungato en el Alto Valle de Uco, a los pies de la Cordillera de Los Andes, al Oeste de la Provincia de Mendoza – República Argentina . A una altura 1.310 mts snm y a 33° de Latitud Sur.
El paisaje es inigualable, con un cielo límpido y aire puro, y el terreno presenta características sobresalientes para el cultivo de la vid y la obtención de vinos de calidad, caracterizados por su complejidad de aromas y sabores, color profundo y su gran riqueza de taninos. De esta Finca provienen las líneas de vinos tranquilos, Acordeón, Finca Ferrer, Doscumbres y Colección 1.310 , los espumosos nacionales by Freixenet, Vivace y P.Ferrer Bosch sus espumosos método tradicional.
Freixenet sabe que la calidad de sus productos comienza por la calidad de su gente, por su afán de investigación, de mejora continua y por su espíritu de búsqueda de la excelencia. Este es el principio vital que lidera la cultura Freixenet desde su creación y que se transmite de generación en generación, hasta nuestros días.
Desde el año 1992 Freixenet comercializa en Argentina sus cavas más reconocidos, Cordón Negro, Carta Nevada, Cordón Rosado y en los últimos años se incorporaron productos de la línea Prestige, Elyssia Grand Cuvee y Pinot Noir.
Agnolottis de ricota con aceitunas negras y salsa de pescado
Llevá tu vino al siguiente nivel
Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
