Ficha técnica
Cosecha:
2012
Composición:
Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon
Región:
San Rafael, Mendoza
Crianza:
6 meses
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
A la vista su color es violáceo profundo, ágil y brillante.
Aromáticamente las especias dominan la copa. En primer plano notas de curry y pimentón dulce, luego las hierbas aromáticas secas como tomillo, romero y laural. Los frutos también dicen presente con dejos de ciruela madura y moras.
En boca su ataque es seco y esa es su principal virtud ya que resalta su sabor y textura. Fluye intenso y sabroso
con tonos frutales. Medio de paladar equilibrado y fresco. Taninos amables que dan firmeza a un final prolongado y placentero.
Potencial de guarda: hasta 2015.
La bodega
El proyecto familiar de LJW – Wines comienza en San Rafael, en la finca que lleva el nombre de nuestra hija, Finca LA JULIA, con suelo profundo, franco arenoso, regado por las aguas de deshielo del río Atuel. Las noches frías en el sur de la provincia de Mendoza resultan ideales para lograr una maduración con concentración de aromas y muy equilibrada.
Trabajamos en estos viñedos con el cuidado diario de las uvas que dan origen a nuestros vinos, en la poda, deshoje, control de malezas y cosecha. . “La calidad del vino ES la calidad de su viñedo”. Hacemos vinos diferentes, sin recetas, con la misión de lograr productos que se distingan por la calidad y sorprendan por la innovación.
Jugando en esas viñas, Julia sigue remontando su barrilete, el mismo que hoy, desde las etiquetas de los vinos de La Julia Wines, buscamos compartir: “los más simples son los momentos más felices de la vida”. Y entre juegos, Julia ya lo definió como el vino que enamora.
El enólogo de LJW – Wines es Fabricio Orlando, joven revelación de la enología argentina, entre sus experiencias 5 años director enológico de Pulenta Estate y enólogo de Rutini Wines.
BODEGA SAN POLO está ubicada en La Consulta, Valle de Uco, Mendoza
BODEGA FINCA DON CARLOS ubicada en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Ambas equipadas con la última tecnología requerida para la elaboración de vinos de ALTA GAMA. Cintas de selección, control automático de temperatura y salas de barrica, con equipo de excelentes profesionales, combinación ideal para elaborar los vinos de LJWines en el corazón del Valle de Uco.
Cuentan con tanques de acero inoxidable y barricas de roble para la crianza de los vinos de alta gama. Sus cámaras de guarda a temperatura y humedad controladas nos garantizan una perfecta evolución en botella de nuestros LJW – Wines.
