Cosecha
2010
Composición
100% Cabernet Sauvignon
Región
Luján de Cuyo
Crianza
6 meses
Potencial de guarda
4 años
Nota del sommelier
Color rojo profundo con destellos negruzcos brillantes. Se percibe juventud.Aromáticamente se presenta delicado. Los frutos rojos frescos como la ciruela son nítidos y en segunda nariz aparecen las bayas. Prolija integración del roble que aporta elegancia con notas como la vainilla, la canela y cuero.En boca es amplio y fresco, equilibrado en el medio de boca con taninos firmes pero amables que sostienen al vino hacia un final largo e intenso que repite las notas de las bayas. Conclusión: un vino que mantiene un estilo tradicional aunque es más fresco y fluido.
Arroz con pollo y especias
El Lagarde Cabernet Sauvignon 2012 se disfruta mucho más con pan de campo, olivas negras, tostadas con mozzarella, salamín, tomates cherry y portobelos saltados. También con risotto al vino tinto, bife de chorizo con puré de papa y verduras encurtidas, conejo confit con puré de garbanzos y cebolla colorada y arroz con pollo y especias.
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