Ficha técnica
Cosecha:
2012
Composición:
50% Cabernet Suavignon, 50% Merlot
Región:
Viñedos propios en General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia.
Crianza:
12 meses
Potencial de guarda:
4 años
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí de tonos violáceos, profundo y brillante.
Entre sus aromas la crianza es protagónica con notas tostadas y especiadas junto a trazos de vainilla, canela y clavo de olor. Los frutos rojos y negros maduros recuerdan a mermeladas y confituras con tonos especiados.
Su ataque al paladr es caudaloso con un fluir graso que resalta su frescura. Medio de paladar equilibrado y sabroso de buena expresión frutal y especiada. Taninos jugosos que aseguran un final amable y prolongado.
La bodega
Salmón rosado a la grilla
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