Ficha técnica
Cosecha:
2015
Composición:
80% Malbec, 20% Petit Verdot
Región:
Vistalba, Luján de Cuyo
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo con reflejos rubí.
Aromática compleja que combina notas típicas de frutos rojos y negros como bayas, moras y cerezas tanto frescas como confitadas. Luego hay un perfil especiado y balsámico típico del Petit Verdot que define carácter y complejidad mientras que el roble se aprecia integrado y suma toques de cacao y vainilla.
Al paladar resulta amplio y sabroso. Fluye con buen graso, cuerpo medio y textura envolvente. Los taninos son firmes y mantienen el vinos en boca por largo tiempo. Regusto balsámico y especiado.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2020
La bodega
Ossobuco con risotto alla milanese
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