Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
100% Sauvignon Blanc
Región:
Valle del Pedernal, San Juan.
Crianza:
Potencial de guarda:
2019
Nota de cata del sommelier:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
En nariz es súper expresivo con notable caudal de cítricos frescos, frutos tropicales y hierbas. Lima, ananá, hierbas aromáticas frescas y kiwi.
En boca es un vino refrescante de buen volumen y sabor firme. Repite cítricos y tropical, buen peso en medio de paladar que logra equilibrio gracias a la acidez elevada que despliega. Largo y franco.
La bodega
Fuego Blanco es un emprendimiento vitivinícola de la familia Millán. Inicia en 2012 con la con la adquisición de una finca en la zona más alta y exclusiva de Valle de Pedernal.
El Valle de Pedernal se ubica en la provincia de San Juan, en el límite de Mendoza, recostado en el pedemonte de la cordillera de los andes a una altura que va desde los 1.200 a los 1.700 MSNM, con veranos templados y noches muy frescas.
Fuego Blanco representa la búsqueda para lograr los mejores vinos obtenidos en estos suelos. Actualmente, la línea está compuesta por dos tintos, una cofermentación de Cabernet Franc con Malbec y un corte de Syrah con Malbec. Y tres blancos: un Sauvignon Blanc, un Chardonnay y un Gewürztraminer
Sitios Web
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