Ficha técnica
Cosecha:
2018
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Crianza:
10- 12 meses en barricas de roble francés y americano
Potencial de guarda:
2023
Premios:
91 pts. James Suckling, 91 pts. Tim Atkin
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí con reflejos púrpura.
Buena tipicidad varietal con notas de frutos del bosque como arándanos y moras con especias tipo pimienta recién molida y dejos herbales. La crianza se aprecia equilibrada con la fruta.
Ataque seco y balanceado, cuerpo medio con rica frescura en centro de boca. Taninos redondos con final jugoso de regusto frutal.
Equipo enológico: Julia Halupczok y Matías Michelini
La bodega
Kebabs (pinchos de carne de cordero molida con especias)
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