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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2013

composicion

Composición:

100% Malbec

region

Región:

Vistalba, Luján de Cuyo

crianza

Crianza:

12 meses

guarda

Potencial de guarda:

boca

Nota de cata del sommelier:

Rojo violáceo intenso, vivaz y brillante.

 

Aromática clásica con abundante fruta roja fresca y tonos de bayas y frutos del bosque. Hay un trazo floral nítido que recuerda a las violetas y lilas. La crianza en roble hace un buen aporte de tonos ahumados y de cacao.

 

Paladar jugoso y amplio con ataque apenas dulzón que realza la frescura que crece en medio de boca. Carnoso y con buen sabor frutal. Taninos firmes que aseguren un añejamiento. Regusto floral y de confituras.

La bodega

FabreMontmayoujpg

Hervé Joyaux Fabre, propietario y enólogo de la bodega FabreMontmayou, nació en Burdeos, Francia, y proviene de una familia de comerciantes de vino.

Cuando llegó a la Argentina en los años 90, buscando oportunidades de inversión, Hervé quedó impresionado por el potencial del Malbec y decidió comprar un viñedo en Mendoza y crear una bodega.

Como un verdadero visionario, compró viejas cepas de Malbec, plantadas en 1908, e hizo de Fabre Montmayou la primera « bodega-boutique » de Argentina. Una vez creada la bodega de Mendoza, Hervé decidió comprar un viñedo y una bodega en Río Negro, Patagonia. El clima fresco de esta región del Sur, combinado con un terruño único le permite crear grandes vinos, con un estilo diferente al de los vinos producidos en Mendoza.

Su pasión y sus conocimientos hicieron el resto. Junto con su esposa Diane producen vinos excepcionales que han alcanzado un reconocimiento internacional y son apreciados en más de veinte países. Hervé elabora con su equipo los vinos con un enfoque meticuloso para asegurarse de que cada paso del proceso se lleve a cabo según sus instrucciones. Una vez los vinos listos, Diane se encarga de la comercialización en los mercados Internacionales y del seguimiento con los clientes.

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