Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
100% Malbec
Región:
50% Las Compuertas y Vistalba, Luján de Cuyo – 50% Altamira y La Consulta, Valle de Uco.
Crianza:
16 meses en barricas de roble francés de segundo uso
Potencial de guarda:
Hasta 2028
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí profundo de matices violáceos.
Resulta un tinto muy expresivo de perfil clásico con aromas definidos por el paso por barrica con tonos ahumados, clavo de olor, canela y cacao con tonos de ciruelas, moras y arandanos.
En boca se aprecia intenso y sabroso con centro de paladar firme y frescura tensa. Taninos jugosos, final largo y regusto balsámico.
La bodega
Lomo marinado con caponata
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