Ficha técnica
Cosecha:
2012
Composición:
100% Malbec
Región:
Yacochuya – Provincia de Salta
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Violáceo profundo con reflejos rojizos y brillantes.
En primera nariz se presenta herbal y especiado para dar luego lugar a la fruta roja madura con tonos florales. Es complejo con dejos tostados leves y fondo de pimientas.
En boca su ataque es brioso pero gracias a su frescura se equilibra y fluye amable. En medio de paladar despliega buen peso y estructuras, con taninos jóvenes y firmes. Final largo de regusto especiado y ahumado.
La bodega
DOMINGO MOLINA es una tradicional bodega 100% familiar ubicada en los Valles Calchaquíes, Salta, rodeada por un exclusivo y especial microclima con excelentes condiciones para desarrollar en plenitud todo el potencial de las uvas.
Sus 160 has. de viñedos propios situados entre 1.600 y 2.300 msnm, se distribuyen entre Cafayate, Yacochuya y Quebrada de las Flechas, con mas de 300 días de intenso sol por año, escasas lluvias, y una gran amplitud térmica.
Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat, entre otras variedades, son elaboradas con un estricto respecto por la identidad que brinda cada uno de estos terruños, produciendo un único y diferente rango de vinos finos de alta calidad.
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