Ficha técnica
Cosecha:
2010
Composición:
100% Malbec
Región:
Mendoza, Luján de Cuyo
Crianza:
Potencial de guarda:
5 años
Nota de cata del sommelier:
Rojo profundo de matices púrpura con buen brillo. Se lo observa denso y concentrado.
Clara tipicidad varietal en nariz gracias a una intensa expresión frutal que recuerda ciruelas y moras. Un matiz floral asegura su elegancia mientras una crianza evidente aporta notas ahumadas y de especias junto a moka y cacao.
En boca es un vino intenso, con personalidad. Fluir amable y sabroso que recuerda los descriptores presentes en su aromática. Medio de boca firme y jugoso, buena estructura con taninos vigentes pero no invasivos. Final franco y largo.
Conclusión: Malbec sabroso de estilo moderno que conserva intacta la expresión varietal.
La bodega
Bodega Don Cristóbal 1492 nació hace 12 años con la elaboración de vinos en sus propias instalaciones, incursionando así en el mercado con su marca Cristóbal 1492 bajo el lema “vinos del nuevo mundo, para todo el mundo”.
Con un fuerte compromiso de sus accionistas, la familia Lapania Vandenbalck, la bodega logró posicionarse con sus marcas en Europa, América del Norte y Asia, plazas muy exigentes y competitivas mundialmente.
Don Cristóbal cuenta hoy con un equipo de 45 personas, bajo la Dirección Ejecutiva de Eduardo Lapania (CEO), de larga trayectoria en la actividad petrolera.
Los vinos son elaborados con uvas de sus fincas La Niña (630 msnm), La Pinta (620 msnm), La Santa María (935 msnm) y El Remanso (930 msnm), situadas en los alrededores de la ciudad de Mendoza.
Los vinos Don Cristóbal se exportan a América (Brasil, Canadá, EE.UU., Guatemala, México, Perú, Uruguay); Asia (China, Japón) y Europa (Alemania, Armenia, Bélgica, Dinamarca, Francia, Holanda, Italia, Polonia, Reino Unido, Rusia y Suecia).
La bodega comercializa 22 productos, en 4 líneas: Cristóbal 1492 Oak Reserve (Merlot, Malbec y Shiraz); Cristóbal 1492 (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Sangiovese, Shiraz, Verdelho, Chardonnay, Torrontés y Malbec Rosé, además del Cristóbal 1492 Espumante, extra brut blanc de blancs, 100% Chardonnay); Finca La Niña (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay); 1492 (tinto y blanco trivarietales, Malbec Rosé) y TRIANA, su vino emblemático, assemblage de Malbec, Cabernet Sauvignon y Shiraz.
VIÑEDOS
Propios: 200 hectáreas (120 plantadas).
Ubicación de viñedos
Finca La Niña (630 metros SNM), Rodríguez Peña – Junín – Mendoza
Finca La Pinta (620 metros SNM), Los Campamentos – Rivadavia – Mendoza
Finca La Santa María (935 metros SNM), Ugarteche – Luján de Cuyo – Mendoza
Finca El Remanso (930 metros SNM), Ugarteche – Luján de Cuyo – Mendoza
Variedades
Blancas:
CHARDONNAY
TORRONTÉS
SAUVIGNON BLANC
VERDELHO
VIOGNIER
Tintas:
ASPIRANT BOUSCHET
BONARDA
CABERNET SAUVIGNON
MALBEC
MERLOT
SANGIOVESE
SHIRAZ
BODEGA
CAPACIDAD DE MOLIENDA: 90.000 kilos / día.
CAPACIDAD DE VASIJA:
Total: 2.270.000 litros.
Acero inoxidable: 170.000 litros.
Cemento: 2.000.000 litros.
Barricas de roble: 100.000 litros.
CAPACIDAD DE ESTIBA: 400.000 botellas.
FRACCIONAMIENTO: 2.000 botellas-hora.
MARCAS DE EXPORTACIÓN / EXPORT BRANDS
Cristóbal Oak Reserve
Cristóbal 1492
Finca La Niña
1492
Triana
STAFF Y CUERPO TÉCNICO
Eduardo Lapania (CEO).
Cristóbal Lapania (Director).
Juan Bruzzone (Enólogo).
www.doncristobal.com.ar
http://www.facebook.com/BodegaDonCristobal
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