Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
80% Malbec, 20% Tannat
Región:
Valle Calchaquí. Salta
Crianza:
Durante 10 meses en barricas de Roble.
Potencial de guarda:
2022
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo intenso y brillante.
Aromática profunda que se vale de un fruta roja fresca pura y tonos de hierbas de montaña. Anticipa un frescura importante con tonos de ciruelas, moras y arándanos combinados con tomillo y jarilla.
En boca resulta pleno, jugoso y expresivo. Medio de boca jugoso con buen cuerpo y estructura firme. Tanino jóvenes de textura amable que sostienen al vino en un final largo de regusto herbal y frutado.
La bodega
Bodega Colomé se fundó en el año 1831, a cargo del gobernador español de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar. En el año 1854, su hija Ascensión, quien contrajo matrimonio con José Benjamín Dávalos, introdujo en Colomé las vides francesas Malbec y Cabernet Sauvignon pre filoxera. Tres viñedos, los cuales datan de aquellos tiempos, aun producen uvas que forman parte del vino Colomé Reserva. Colomé perteneció a las familias Isasmendi-Dávalos a lo largo de 170 años. Donald Hess la adquirió en el 2001.
Donald y Úrsula Hess visitaron por primera vez los Valles Calchaquíes en 1998. Estaban buscando el terroir perfecto y el clima ideal para hacer vinos auténticamente únicos en Argentina. Lo que encontraron fue mucho más que eso, encontraron un segundo hogar. La majestuosidad y la belleza natural de Colomé los inspiraron y rejuvenecieron. En 2001 compraron Colomé y desde entonces dieron lugar a la historia reciente de Colomé, la más rica en logros y desarrollos tanto para la Bodega como para el pueblo de Colomé.
Su visión incluye la responsabilidad social hacia el pueblo de Colomé. Familia Hess ayudó a construir el centro comunitario, la iglesia, la mejora de la escuela y las viviendas de la comunidad. Hoy en día Colomé provee trabajo e ingresos a la mayoría de las personas que viven allí.
En la actualidad Bodega Colomé es un referente de los vinos de calidad y alta gama en Argentina; cosecha y elabora más de medio millón de litros y exporta sus vinos a más de 25 países en todo el mundo.
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