Ficha técnica
Cosecha:
2011
Composición:
55% Malbec, 20% Bonarda, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Región:
Crianza:
16 meses
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo con reflejos al tono, profundo y vivaz.
Propone un amplio abanico aromático que recorre la familia de las frutas rojas frescas y las bayas confitadas con tonos especiados y herbales. El roble juega un rol protagónico que se aprecia en las notas de palo santo y sándalo.
Ataque brioso de estructura firme que se aligera en un fluir envolvente donde logra una textura untuosa. Franco, con sabores de mermeladas, taninos vivos pero amables y final prolongado.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2017
La bodega
Pacú con lentejas turcas
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