Ficha técnica
Cosecha:
2015
Composición:
50% Malbec, 25% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon
Región:
Valle de Uco, Mendoza.
Crianza:
60% del vino tiene crianza en roble. Un 60% francés y 40% americano. El resto del vino se mantiene sin madera para lograr un equilibrio entre la madera y la fruta.
Potencial de guarda:
2019
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo brillante y profundo.
Aromáticamente se aprecian los tonos frutales típicos del Malbec como ciruelas maduras, arándanos y violetas con tonos tostados y especiados. La crianza suma dejos de especias dulces que aportan elegancia.
Paladar sabroso de ataque amable y fresco. Fluye envolvente con buen sabor frutal y de hierbas aromáticas. Taninos jugosos y final prolongado.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2019
La bodega
Bodega Antigal se estableció en el lugar donde se encontraba una bodega histórica en Russell, Maipu y sus orígenes datan de 1897.
Este edificio histórico alberga una instalación de vanguardia cuyo sistema de plataforma de flujo por gravedad permite un mayor acercamiento a “hands off” a la elaboración de los vinos, eliminando la necesidad de bombas y trituradoras fuertes.
Con su completa remodelación, Antigal logro lo mejor en funcionalidad de alta tecnología, respetando la apariencia original de un lugar históricamente importante en Mendoza, Argentina.
“Producimos vinos que expresan en cada botella su terruño. Nuestra filosofía es un tratamiento gentil de nuestra fruta escogida a mano y de alta elevación, la cual es meticulosamente seleccionada para lograr la mas alta calidad y características de nuestros vinos”. Miriam Gómez, Enóloga.
Sitio web: www.antigal.com
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