Ficha técnica
Cosecha:
2014
Composición:
40% Malbec, 30% Syrah, 30% Tempranillo
Región:
Valle de Uco, Mendoza.
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí profundo con reflejos morados y buen brillo.
En nariz resulta complejo con aromas que recuerdan a las hierbas aromáticas como tomillo, romero y salvia, luego se suman las frutas negras como bayas y cerezas sobro un fondo balsámico y de especias dulces. La barrica aporta tonos ahumados bien integrados al vino que sirven de contraste a la fruta.
Al paladar es amplio, jugoso y equilibrado. Su entrada es amplia y amable pero a la vez expresiva y fresca. Logra buen equilibrio ya que su frescura compensa el carácter en medio de boca donde se lo aprecia sabroso y firme. Taninos de textura redonda que aseguran una buena longevidad y un final largo.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2021
La bodega
Bodega Antigal se estableció en el lugar donde se encontraba una bodega histórica en Russell, Maipu y sus orígenes datan de 1897.
Este edificio histórico alberga una instalación de vanguardia cuyo sistema de plataforma de flujo por gravedad permite un mayor acercamiento a “hands off” a la elaboración de los vinos, eliminando la necesidad de bombas y trituradoras fuertes.
Con su completa remodelación, Antigal logro lo mejor en funcionalidad de alta tecnología, respetando la apariencia original de un lugar históricamente importante en Mendoza, Argentina.
“Producimos vinos que expresan en cada botella su terruño. Nuestra filosofía es un tratamiento gentil de nuestra fruta escogida a mano y de alta elevación, la cual es meticulosamente seleccionada para lograr la mas alta calidad y características de nuestros vinos”. Miriam Gómez, Enóloga.
Sitio web: www.antigal.com
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