Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 30% Merlot
Región:
Valle de Uco, Mendoza
Crianza:
14 meses en barricas de roble (70% francesas y 30% americanas)
Potencial de guarda:
2025
Nota de cata del sommelier:
Tinto de color rojo rubí profundo con tonos granate.
Expresivo, complejo y profundo. Recuerda a frutos negros y de bosque con tonos de mermeladas y especias. Dejos herbales recuerdan tonos de montaña con fondo balsámico.
En boca es terso, elegante y envolvente. Centro de paladar sabroso con buen cuerpo y taninos firmes de grano fino. Final largo con regusto frutal.
ENÓLOGA: MIRIAM GÓMEZ
La bodega
Bodega Antigal se estableció en el lugar donde se encontraba una bodega histórica en Russell, Maipu y sus orígenes datan de 1897.
Este edificio histórico alberga una instalación de vanguardia cuyo sistema de plataforma de flujo por gravedad permite un mayor acercamiento a “hands off” a la elaboración de los vinos, eliminando la necesidad de bombas y trituradoras fuertes.
Con su completa remodelación, Antigal logro lo mejor en funcionalidad de alta tecnología, respetando la apariencia original de un lugar históricamente importante en Mendoza, Argentina.
“Producimos vinos que expresan en cada botella su terruño. Nuestra filosofía es un tratamiento gentil de nuestra fruta escogida a mano y de alta elevación, la cual es meticulosamente seleccionada para lograr la mas alta calidad y características de nuestros vinos”. Miriam Gómez, Enóloga.
Sitio web: www.antigal.com
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