Junio de 2024

La tipicidad varietal pura es un carácter que muchos enófilos disfrutan en los vinos jóvenes. Sucede que este perfil de vinos seduce con simpleza, austeridad y frescura ya que los convierte en descorches fáciles de compartir y maridar, sin complicaciones. Y nuestra Selección Exclusiva de junio se vale de tres vinos tintos que con cierta sensillez lograran cautivar a los paladares más exigentes.

Doña Paula Estate Sauvignon Blanc 2023 nace en Finca Alluvia, viñedo de Gualtallary, Valle de Uco, ubicado a 1.350 metros sobre el nivel del mar. Aquí, Andrea Tansini y Martin Kaiser seleccionan las uvas para este blanco jovial y refrescante de color amarillo cristalino con reflejos verdosos. Resulta fragante, con tonos florales y de frutos frescos, hay cítricos como lima y pomelo rosado, dejos herbal y fondo de maracuyá. En boca es fluye lineal, franco y refrescante. Medio de paladar vibrante que sella un final largo y fragante.

Junto a José Hernández Toso y su equipo de Huarpe Wines elaboramos Singular Lancatay Blend 2022 resulta un vino jugoso e intenso, rojo rubí brillante que propone aromas de fruta roja fresca, que recuerda a las ciruelas y las moras, con trazos balsámicos, regaliz y grafito. En boca es jugoso, con acidez moderada y taninos apenas apretados, de forma que se percibe como vino corpulento de final largo.

En cuanto a El Turco Blend de Uvas Tintas 2023 es un tinto intenso, profundo y aromático que Karim Mussi obtiene a partir de una mezcla de Malbec, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc y Petit Verdot de La Consulta, Valle de Uco. De color rojo violáceo con reflejos rubí, en copa resulta aromático con buen carácter frutal de cerezas negras, moras y ciruelas maduras junto a trazos florales con tomillo y salvia. Finalmente, en boca es caudaloso con buen cuerpo y textura suave. Medio de paladar jugoso, taninos jugosos que dan lugar a un final largo y amigable.