La frescura de la Primera Zona

En tiempos donde la frescura es necesaria para los brindis, en BONVIVIR elegimos para nuestra Selección Mix de diciembre tres vinos que nos ofrecen el perfil más fragantes de la Primera Zona, una de las regiones más tradicionales de la vitivinicultura argentina. Conformada por Luján de Cuyo y Maipú, esta zona ha llenado las copas de muchos brindes y por esto mismo confiamos en que estas tres etiquetas van a fascinar a todo el que las reciba y descorche.

Cruzat Premier Extra Brut es obra de Lorena Mulet, enóloga experta en la creación de burbujas. A cargo de una de las bodegas más icónicas del país a la hora de pensar en espumosos, Mulet recurre a uvas 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, para el cuveé que mediante el método Champenoise cría durante 12 meses sobre levaduras. De este modo nace un vino distinguido y lleno de sabor que despliega un color amarillo con tonos dorados donde se destacan sus finísimas burbujas. Es complejo y elegante con matices de frutos rojos maduros, avellanas y almendras, flores secas, especias y pan tostado. En boca es ágil y refrescante con burbuja firme y marcada. Llena el paladar y se sostiene largo con buena frescura.

Ideal para refrescar paladares a la hora del aperitivo, Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé 2023 de Federico Benegas Lynch, es un rosado muy expresivo y original de color Provence intenso y brillante. Es súper frutado con matices de cerezas, guindas y ciruelas frescas con detalles florales y de cítricos. En boca es tenso y armónico con rica expresión frutal y tensión. Final largo y refrescante.

El Durigutti Corte Único 2023 lo elaboramos junto a Héctor y Pablo Durigutti en su bodega de Las Compuertas, Luján de Cuyo. De este modo surgió el vino Singular de diciembre que es un red blend de 60% Malbec, 20% Bonarda, 20% Cabernet Franc que provenientes de sus fincas de Vistalba y Las Compuertas. Criado por 12 meses en barricas de roble francés de tercer uso y 3 meses en piletas de cemento sin epoxi, logramos un tinto fresco y fragante de color rojo violáceo profundo y brillante. Aromáticamente es un vino joven donde la fruta roja es fresca y se funde con matices herbales y de violetas recién cortadas. Hay tonos de rosas, cerezas y moras. Llena el paladar con buen jugo y tensión. Fluye envolvente y sabroso con dejos de berries mientras que los taninos, redondos, sostienen un final largo de regusto floral.