Tintos sabrosos y vibrantes

La escena vitivinícola argentina sigue evolucionando y cada vez hay más estilos de vinos para disfrutar. Entre los más interesantes están los que nos ofrecen complejidad, buen sabor y delicadeza, una ecuación que años atrás no era muy fácil de encontrar.

Estos vinos nos ofrecen una experiencia aromática y gustativa muy sofisticada que podemos disfrutar durante su juventud sin esperar largas crianzas o estibas. De modo que cada vez es más simple dar con vinos sabrosos listos para ser descorchados como sucede con los elegidos en nuestra Selección Exclusiva de septiembre.

Saurus Select Cabernet Cabernet 2021 es uno de los vinos más sabrosos que Leonardo Puppato elabora para Bodega Familia Schroeder con uvas de San Patricio del Chañar, Patagonia. Compuesto por partes iguales de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc solo la mitad del vino pasa 12 meses en barricas de roble francés y americano. Es rojo rubí intenso con reflejos morados y ofrece una aromática frutal que recuerda a cerezas, moras y ciruelas con tonos herbales sutiles. En boca es fresco con cuerpo medio y taninos suaves. Final frutado con regusto de confituras y hierbas.

El vino SINGULAR de septiembre lo creamos junto a Domaine Bousquet, la bodega orgánica más importante de Tupungato, y se trata de un red blend carnoso y frutal que combina 70% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah y 10% Merlot que llegó a botella sin paso por barrica. Black Rock Corte Singular 2023 es rojo violáceo profundo y expresivo, con buen caudal frutal que recuerda cerezas maduras y ciruelas. Hay matices de hierbas y especias con fondo floral. En boca es carnoso, intenso con centro de paladar jugoso y envolvente. Taninos redondos y final prolongado.

En cuanto al Lamadrid Reserva Cabernet Franc 2022, estamos ante uno de los varietales de Cab Franc pioneros de Mendoza que desde siempre se elabora con uvas de Agrelo, Lujan De Cuyo. Hoy, vinificado por Angelina Yáñez este tinto es madurado en barricas de roble francés por 12 meses y resulta sobrio, de color rojo rubí brillante, con perfil complejo donde el roble aporta estilo clásico y suma notas de especias y ahumados que se funden con los frutos rojos y negros. Hay hierbas y dejos mentolados. En boca es franco y ofrece buen carácter con estructura firme y taninos jugosos. El fina es largo y frutado con regusto herbal. L