Mayo de 2023

Uno de los grandes cambios que experimentaron los grandes vinos argentinos en los últimos años fue dar más importancia a las fruta y a los aromas que imprime la región para dar así el verdadero protagonismo al terroir. Para esto, la crianza paso a rol secundario pero vital que demanda de precisión y experiencia.

En mayo, nuestra Selección Exclusiva pone el foco en vinos tintos cuyo estilo se define por la frescura, jugosidad y carácter primario de las uvas sin sacrificar elegancia.

En este sentido, ANDELUNA 1300 MERLOT 2022 es un vino ejemplar elaborado con uvas de Tupungato por Manuel Gonzáles Blas que las fermenta con levaduras nativas

En tanques de acero inoxidable para obtener un vino que solo estiba en botellas por 3 meses. Es rojo rubí con reflejos granate y sus aromas recuerdan a especias, membrillo suave, cerezas negras frescas con un dejo de hierbas frescas. Es amplio y cremoso, con paso fluido de sabor profundo con acidez equilibrada, taninos redondos y recuerdo de especias.

PERRO CALLEJERO MALBEC ORGÁNICO SINGULAR 2022 es un ejemplar muy expresivo que FELIPE STAHLSCHMIDT elabora con uvas de diferentes rincones de Mendoza. La crianza es mínima en barriles usados mientras que el mayor volumen del vino es conservado en tanques de hormigón. Es violáceo con reflejos púrpura y aromáticamente propone un agradable perfil frutal con moras, cerezas y ciruelas, dejo pimientas y violetas intenso. Es jugoso, de notable intensidad de sabor frutal y frescura, taninos ligeramente marcados que suman textura. Es largo con nota de crianza muy sutil.

Por último, QUINTO CABERNET FRANC 2021 de Riglos Wines nace en Gualtallary, uno de los terroir más importantes de Argentina para este varietal. Criado por seis meses en barricas de roble es púrpura intenso y brillante, perfumado con tonos de moras y cassis, aromas de confituras, dejos de pimiento con fondo floral. En boca ofrece una frescura media que da vida y jugo, y estira el final en la misma gama. Los taninos son finos y pulidos.