Celebrar con la Primera Zona

Aunque parezca prematuro, en BONVIVIR ya tenemos pensado con qué vinos proponemos celebrar las fiestas y fin de año. Esta vez, para nuestra Selección Exclusiva BONVIVIR nos enfocamos en una de las regiones más tradicionales de la vitivinicultura argentina a la hora de elegir los vinos: la Primera Zona. Conformada por Luján de Cuyo y Maipú, esta zona ha llenado las copas de muchos brindes y por esto mismo confiamos en que estas tres etiquetas van a fascinar a todo el que las reciba y descorche.

Cruzat Premier Extra Brut es obra de Lorena Mulet, enóloga experta en la creación de burbujas. A cargo de una de las bodegas más icónicas del país a la hora de pensar en espumosos, Mulet recurre a uvas 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, para el cuveé que mediante el método Champenoise cría durante 12 meses sobre levaduras. De este modo nace un vino distinguido y lleno de sabor que despliega un color amarillo con tonos dorados donde se destacan sus finísimas burbujas. Es complejo y elegante con matices de frutos rojos maduros, avellanas y almendras, flores secas, especias y pan tostado. En boca es ágil y refrescante con burbuja firme y marcada. Llena el paladar y se sostiene largo con buena frescura.

El Durigutti Corte Único 2023 lo elaboramos junto a Héctor y Pablo Durigutti en su bodega de Las Compuertas, Luján de Cuyo. De este modo surgió el vino Singular de diciembre que es un red blend de 60% Malbec, 20% Bonarda, 20% Cabernet Franc que provenientes de sus fincas de Vistalba y Las Compuertas. Criado por 12 meses en barricas de roble francés de tercer uso y 3 meses en piletas de cemento sin epoxi, logramos un tinto fresco y fragante de color rojo violáceo profundo y brillante. Aromáticamente es un vino joven donde la fruta roja es fresca y se funde con matices herbales y de violetas recién cortadas. Hay tonos de rosas, cerezas y moras. Llena el paladar con buen jugo y tensión. Fluye envolvente y sabroso con dejos de berries mientras que los taninos, redondos, sostienen un final largo de regusto floral.

Por último, el Benegas Estate Cabernet Franc 2022 es un Cabernet Franc de manual que Federico Benegas Lynch elabora con uvas de los viñedos que su abuelo plantó a finales del siglo XIX en Maipú, Mendoza. Con una suave crianza de 6 meses en barrica de roble francés, ofrece un color rojo rubí profundo con matices violáceos. Propone aromas de frutos rojos y negros frescos sobre tonos herbales y mentolados. Hay dejos de tomillo y romero, lavanda y cerezas. Al paladar es fresco y sabroso con sabor de fruta negra crujiente, taninos finos y final largo.