La versatilidad de los terruños argentinos

Posiblemente, alguna vez te preguntaste cómo es el vino argentino y te quedaste esperando una respuesta. Sin dudas, hace mucho tiempo hubieses llegado a una conclusión de estilo o expresión, sin embargo, hoy es imposible. Argentina es uno de los países con mayor diversidad de terruños y por lo tanto de estilos de vinos.

Todo esto podemos comprobarlo desde los Valles Calchaquíes hasta Patagonia donde el país suma más de doscientas mil hectáreas de viñedos entre los 300 y 3100 metros de altura y con una gran variedad de cepas cultivadas. Pero quizás, una forma de comprenderlo, sea de la mano de los vinos de corte que más allá del carácter varietal esperan dar vida a la identidad del lugar. Por esto mismo, la Selección Exclusiva de Octubre de Club BONVIVIR se presenta como una opción ideal con tres vinos Singular provenientes de diferentes regiones y elaborados por enólogos muy ligados al terroir junto a nuestros sommeliers.

El primero, por ejemplo, llega desde los viñedos de San Patricio del Chañar y fue elaborado en conjunto con Julio Viola y su familia. Se trata del Malma Reserva de Familia Red Blend 2019 para el que se utilizaron componentes muy preciados como Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot que tras una crianza final del corte de 6 meses en barriles se presenta de color rubí concentrado y brillante con una exquisita aromática frutal que recuerda a ciruelas, moras, arándanos y licor de casis. De fondo se aprecian tonos especiados y ahumados sobre un dejo floral. En boca fluye jugoso con textura amable, cuerpo medio y taninos redondos. Final medio que imprime un recuerdo frutal largo.

Luego, Ladera Red Blend 2019 es el representante mendocino y es una creación conjunta con Manuel González para Bodega Andeluna de Valle de Uco. Aquí la selección de vinos nace en los viñedos de Gualtallary donde se obtuvieron las uvas de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot que componen este corte de color rojo violáceo, concentrado y brillante, con fruta negra fresca, tonos terrosos y de especias con dejos herbales y florales como de violetas. Su ataque es envolvente con textura tersa y rica frescura. Taninos redondos y jugosos que se aprecian en un final largo de regusto frutal.

Por último, Coquena Corte Singular Cosecha 2021 es la creación que junto a Marcos Etchart nuestro panel de cata elaboró para representar a los Valles Calchaquíes. En este caso es un assemblage de Cabernet Sauvignon, Tannat y Malbec, cepas que expresan como pocas el carácter de los valles. Así nace este tinto violáceo, profundo y concentrado, de nariz compleja con tonos herbales, frutados y de especias con dejos florales y balsámicos. Aborda el paladar con buen cuerpo, estructura sabrosa y taninos firmes. Final largo de frescura herbal.