La cepa ícono de nuestra vitivinicultura es una suerte de bendición para quienes disfrutamos de los buenos brindis. Con su claro perfil frutal y vivaz nos permite deleitarnos con vinos tanto jóvenes como maduros, con crianza y sin crianza y desde cualquier punto del país. Es por esto que a la hora de Malbec de alta gama hablares referirse a vinos complejos, elegantes pero siempre jugosos y fáciles de beber. Vinos que más allá de su crianza pueden sorprender aun en su juventud. Tratándose del Mes del Malbec esta selección Alta Gama justamente acude a dos vinos que sacan provecho de los mejores atributos de la francesa mas argentina. Uno mendocino, el otro patagónico pero ambos magistrales.
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El Lamadrid Gran Reserva Malbec 2009 por su parte despliega instantáneamente su pedigrí de gran vino a partir de una de una aromática compleja donde las notas herbales y los frutos rojos contrastan con una crianza certera y elegante. Un tipo de Malbec que disfrutan quienes siempre buscan algo más en cada sorbo mientras que promete un evolución brillante y un gran potencial.
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En cuanto al Mantra Malbec Roble 2010 es un vino que se adaptará a diferentes paladares mientras será el favorito de los más clásicos. Su perfil ahumado con notas de hierbas aromáticas integradas a las frutas maduras lo definen como un tinto serio mientras que su paladar fresco y ligero lo acerca mucho más a quienes buscan vino modernos y expresivos.
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LA CAJA DE ALTA GAMA DE MARZO INCLUYE:
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<li>2 botellas  Lamadrid Gran Reserva Malbec 2009</li>
<li>2 botellas  Mantra Malbec Roble 2010</li>
</ul>

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Tintos sofisticados para sorprenderte y compartir en una ocasión especial.

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Alta gama 2 botellas

Alta gama 4 botellas

Alta Gama

Celebrando el Malbec

La Bodega Secreto Patagónico es el resultado del trabajo y la dedicación de una empresa familiar que comenzó en el año 2000, sobre la base de un pilar sólido: la búsqueda de la calidad en los vinos patagónicos.
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En 2003 asomaron las primeras vides plantadas y en 2006, las primeras vinificaciones. Ese año fue testigo del nacimiento del primer vino: Mantra, estrictamente seleccionado de las mejores parcelas. Se trata de un Malbec joven y frutado consagrado con Medalla de Plata en el &#8220;Concurso Mundial Malbec al Mundo 2006&#8221;. Mantra Malbec Clásico y Mantra Malbec Roble fueron premiados con Medalla de Plata en el Concurso Internacional Vinandino 2011.
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Se trata de uno de los viñedos más australes del mundo, situado sobre el paralelo 38º de latitud sur, en la localidad de San Patricio del Chañar, 45 km. al noroeste de Neuquén.
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Los suelos de San Patricio del Chañar son de tipo arenoso y pedregoso, con las características óptimas para que crezcan las vides que dan origen a los mejores vinos. A través del sistema de riego por goteo, se alimenta a la vid con agua pura y cristalina proveniente de los deshielos de la Cordillera de los Andes. Los vientos son frecuentes y de cierta intensidad, asociados con la baja precipitación anual y la escasa humedad, son factores favorables para la sanidad de los viñedos. Por otra parte, estos vientos fuertes hacen que las uvas deban protegerse desarrollando a lo largo de su vida un hollejo grueso, que conduce a vinos con colores más intensos.
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La cosecha se efectúa en forma manual, para preservar la integridad de la uva. También se hace hincapié en cosechar en horas de la madrugada evitando así las temperaturas elevadas para preservar la uva en condiciones óptimas. Se trabaja en single vineyards haciendo una selección precisa de las mejores parcelas para elaborar ediciones limitadas de vinos de alta gama.
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La filosofía de la bodega es priorizar la calidad del producto antes que la cantidad del mismo.
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Secreto Patagónico está emplazada en el sector más alto de sus tierras, permitiendo lograr naturalmente una elaboración por gravedad. La bodega cuenta con última tecnología en todos sus sectores, con cuidados extremos desde el ingreso de la uva hasta la salida de producto terminado. La fruta se mantiene a baja temperatura en la cámara frigorífica, para luego realizar una doble selección, molienda y posterior ingreso por gravedad a los tanques de fermentación. La sala de barricas para crianza en madera y en botella también está climatizada a la temperatura y humedad adecuada. Se utilizan en esta sala las mejores barricas de roble americano y francés, combinadas para expresar lo mejor de cada vino.
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Su secreto ha sido guardado por años, todo lo que se puede revelar es que existe en el silencio misterioso y cautivante de la Patagonia.
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Malbec

Color violeta profundo de reflejos rojizos.
Un vino de perfil tradicional donde el roble define su estilo. De importante presencia ahumada con notas de frutos rojos y negros maduros, tonos herbales y mentolados.
Paladar suelto, de fluir delicado y refinado. Medio de paladar franco y sabroso con buen volumen y peso. Taninos firmes pero de textura amable, final largo con regusto de confituras.

Mantra Malbec Roble 2010

Un Malbec sobrio y elegante que gustara mucho a los paladares mas tradicionales.

Bodega Lamadrid se encuentra ubicada en el distrito Las Compuertas perteneciente al departamento de Luján de Cuyo, una de las zonas más propicias de la provincia de Mendoza para el cultivo de la vid.
Inaugurada en el año 2008, la bodega posee una superficie de 12.170 mts y está equipada con la más avanzada tecnología, destacándose la incorporación de tanques especialmente adquiridos para elaborar vinos de alta gama, capaces de competir con los más reconocidos del mundo. Lamadrid posee una capacidad de producción de 1,5 millones de botellas.
Las líneas de vino elaboradas en Lamadrid llevan el exclusivo nombre de la bodega, independientemente de que sus destinos sean el mercado local o de exportación. Actualmente los vinos se encuentran presentes en más de 20 países, entre los cuales se destacan Brasil, Estados Unidos, Canadá y varios países del continente europeo.
La principal característica de estos vinos es la suavidad derivada de la perfecta maduración de los taninos de las uvas empleadas para sus diferentes vinos de varietales, los cuales son especialmente seleccionados de las Fincas Lamadrid y La Suiza, que se trabajan bajo el concepto de &#8220;single vineyard&#8221; (un solo viñedo).
Esta filosofía de producción consiste en elaborar un tipo especial de vinos que declara estar elaborado todos los años con el mismo viñedo. Es decir, que cada cosecha el vino usa las uvas de un mismo lugar. De ahí que este grupo de vinos sea el mejor representante del terruño a nivel local.
Sitio Web: <a href="http://www.lamadridwines.com" target="_blank">www.lamadridwines.com</a>

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De color rojizo con tonos rubí. Brillante y ligero en copa.
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Aromática compleja con tonos de hierbas aromáticas sobre fondo mentolado. Las ciruelas maduras junto a las confituras de frutos negros y una crianza prolija dan como resultado un vino sofisticado y elegante.
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De ataque intenso, frescura equilibrada y fluir armonioso llena el paladar con sabores nítidos de frutos maduros y crianza. Taninos redondos y final sedoso. Final largo que en su regusto combina la crianza y la fruta madura.
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Observaciones del enólogo:
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Es un vino concentrado, muy estructurado, con un color rojo rubí intenso. En nariz se encuentran algunas notas especiadas como clavo de olor y canela así como también encontramos la presencia de fruta sobre madura. En boca percibimos taninos aterciopelados e intensos que se equilibran con la acidez.
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Potencial de guarda recomendado: hasta 2017.

BONVIVIR

MAYO DE 2014

Celebrando el Malbec

Mantra Malbec Roble 2010

Lamadrid Gran Reserva Malbec 2009

Mirá con que plato podés acompañarlo

Raviolones de ricota y zuchinis

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