Masi Passo Doble Tupungato 2011
Un tinto con identidad que vale la pena descubrir.
Cosecha
2011
Composición
70% Malbec 30% Corvina Veronese con Appassimento
Región
Vigneti La Arboleda - Valle de Tupungato - Mendoza, Argentina
Crianza
9 meses
Potencial de guarda
4 años
Nota del sommelier
De color rojo violáceo profundo, vivaz y brillante.
Aromática original. Se presenta floral, luego con trazos cárnicos que contrastan con las notas de frutos rojos maduros y de hierbas aromáticas. En el fondo sutiles notas ahumadas completan el combo.
Ataque caudaloso con fluir sabroso y equilibrado. Medio de paladar franco apoyado en sabores herbales y balsámicos, taninos dulzones y final largo de regusto frutal.
Vinificación: La doble fermentación de la uva Malbec con un porcentaje de uva Corvina ligeramente deshidratada con el método de vinificación “appassimento” brinda al vino ricos aromas, cuerpo y elegantes y suaves taninos. Conseguimos así un vino con clase y con una larga posibilidad de envejecimiento. Passo Doble es ecléctico en combinaciones: carnes, productos de caza y quesos curados y sabrosos.
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