Las Perdices Extra Brut

80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Agrelo. Mendoza.

Color cristalino de reflejos amarillos, burbujas finas de movimiento constante que logran formar una corona solida en la superficie. Brillante y vivaz.

Aromática compleja en la que se aprecian los aromas cítricos y tonos tropicales maduros hasta que da lugar a las avellanas, cáscara de naranjas, miel, y manteca.

En paladar es elegante y fresco, fluye envolvente y vivaz. Las burbujas se perciben en armonía y copan el paladar con una mousse firme de agradable textura. En medio de boca recuerda a los cítricos y frutos tropicales además de levadura y miel. Su final es prolongado.

Potencial de guarda recomendado: hasta 2019