Ingredientes para 1 persona
- Lomo 150g
- Cebolla morada 40g
- Cebolla de verdeo 30g
- Tomate 30g
- Vinagre 10g
- Soja 20cc
- Salsa teriyaki 30cc
- Ajo molido 2g
- Jengibre 2g
- Arroz 220g
- Papas 80g
Preparación
Corta el lomo en trozos (bastones) aproximadamente entre 3cm x 1cm y condimentarlos con ajo molido, jengibre, sal, pimienta y una cucharada de vinagre. Dejar reposar. Calentar el wok a fuego alto con un poco de aceite Una vez caliente sellar la carne, agregar los vegetales, saltear y agregar salsa de soja y salsa teriyaki. Servir en un plato acompañado con arroz y papa.
La Causa Nikkei
Palermo: Av. Cerviño 3550 entre Salguero y Scalabrini Ortiz, CABA.
Recoleta: Av. Callao 1290 y Juncal, CABA.
