Ingredientes para 1 persona
- 3 cc de aceite de girasol
- 1 huevo
- 2g de sal
- 180g de mariscos
- 5g de ajo
- 5g de jengibre
- 35g de arroz
- 5cc de salsa de soja
- 4cc de salsa de ostras
- 3 cc de aceite de sésamo
Preparación
En una sartén grande preparar una tortilla con el huevo. Retirarla y cortarla en trocitos, colocar nuevamente en la sartén y reservar.
Aparte, limpiar bien los mariscos y langostinos, cortarlos en trozos y pasarlos por agua caliente.
Verter en un wok primero el arroz y después los mariscos y langostinos, agregar los trozos de tortilla y jengibre, mezclar muy bien los ingredientes. Luego agregar sal, salsa de soja y salsa de ostras. Cuando esté a punto agregar la cebolla finamente picada y el aceite de sésamo y emplatar.
La Causa Nikkei
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