Xumek Syrah 2013
Fiel representante del sol por carácter pero de estilo muy personal
Cosecha
2013
Composición
100% Syrah
Región
Valle de Zonda – San Juan
Nota del sommelier
De color violáceo con tonos rojizos, profundo y vivaz.
Seduce con personalidad. Es expresivo y le da a los aromas minerales un protagonismo acertado. Piedra y cenizas son su presentación. Luego los aromas de confitura recuerdan a los arándanos, el cassis y regaliz. Con unos minutos en copa el ahumado del roble gana el partido y queda dominante.
Como buen hijo del sol este Syrah sanjuanino es brioso y sabroso. Pero lo que se destaca es su acidez vibrante que le da la frescura necesaria para no empalagar. Taninos firmes, algo apretados aún pero de buena textura. Final prolongado de regusto frutado.
Potencial de guarda: Hasta el 2016.
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