Sophenia Synthesis Cabernet Sauvignon 2011
Una novedad del mercado que llega para demostrar el potencial del Cabernet Sauvignon de los viñedos mendocinos de altura.
Cosecha
2011
Composición
100% Cabernet Sauvignon
Región
Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina.
Crianza
12 meses
Potencial de guarda
6 años
Nota del sommelier
Tinto de color rojo rubí profundo con tonos violáceos. Brillante y ágil.
Notable identidad herbal que destaca las notas de eucalipto y mentol sobre los frutos negros y las especias. La crianza se integra al vino aunque mantiene protagonismo junto a un dejo licoroso que recuerda al cassis.
Aborda el paladar con carácter e intensidad. Es un vino firme y brioso de ataque seco y medio de paladar sabroso con taninos algo jóvenes pero de buena textura. Final largo con inconfundible tipicidad de Cabernet.
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