Cosecha
2023
Composición
100% Malbec
Región
Cordon Del Plata Tupungato
Crianza
Criado 12 meses en foudres usados de 2000 litros de roble francés Seguido de 8 meses en botella.
Potencial de guarda
2032
Premio
Vinous: 92 pts; Descorchados: 93 pts; Tim Atkin: 90 pts; James Suckling: 94 pts; Decanter: 94 pts;
Visual
Rojo rubí profundo, con brillo violáceo y buena concentración.
En nariz
Frutal y definido, con aromas de guindas, ciruelas y moras frescas. Aparecen violetas, especias suaves y una nota sutil de hierbas secas.
En boca
Paladar amplio, jugoso y equilibrado, con taninos dulces de grano amable. Tiene buena fluidez, centro de boca frutado y un final persistente, donde se combinan ciruela, especias y frescura.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos curados y ahumados, jamón crudo y bresaola.
- Canelones de ricota y espinaca con fileto y bechamel.
- Suprema de pollo a la miel, lomo al pimentón, pinchos.
- Berenjenas gratinadas con especias, puré de papas.
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Suprema de pollo a la miel con puré de papas
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