Salentein Primus Cabernet Sauvignon 2023
Cabernet distinguido con cuerpo y buena frescura.
Cosecha
2023
Composición
100% Cabernet Sauvignon
Región
Valle de Uco , Tunuyán , Mendoza, Argentina
Crianza
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés; crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Potencial de guarda
2032
Visual
Rojo rubí intenso, profundo, con reflejos violáceos.
En nariz
Complejo y elegante, con aromas de cassis, frutos negros y pimiento rojo. Aparecen notas de regaliz, pimienta negra, especias y sutiles tonos de roble.
En boca
Paladar intenso y estructurado, con taninos firmes de textura fina y frescura marcada. De buen cuerpo, deja un final largo, persistente y especiado.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos de campo con especias y fiambres artesanales.
- Fideos rellenos de espinaca y pollo, risotto de hongos.
- Ojo de bife, costilla de ternera grillada, lechón, entrañita.
- Chips de mandioca, coliflor al horno con azafrán, cabutiá.
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