Purma 2023
Tinto fragante y carnoso.Cosecha
2023
Composición
Cabertet franc 30%, syrah 40%, Malbec 30%
Región
Purmamarca, Jujuy
Crianza
Barricones de 500 litros
Potencial de guarda
2032
Visual
Rojo rubí profundo, con reflejos violáceos y buena concentración.
En nariz
Complejo y expresivo, con aromas de frutos negros, ciruelas y hierbas de montaña. Se suman especias, notas florales, grafito y delicados tonos de roble.
En boca
Paladar amplio, firme y fresco, con taninos marcados de textura fina. Tiene tensión, profundidad y un final persistente, especiado y de perfil mineral.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Provoletas de vaca, oveja y cabra con tomate y albahaca.
- Paccheri con estofado, papardelle con ragú de jabalí.
- Estofado de carne, cordero a las brasas, brochette, picaña.
- Papas rellenas, vegetales gratinados, espinaca con queso.
- Provoletas de vaca, oveja y cabra con tomate y albahaca.
- Paccheri con estofado, papardelle con ragú de jabalí.
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