Cosecha
2024
Composición
100% Chardonnay
Región
La Arboleda,Valle de UCo
Crianza
50% del corte 12 meses en barrica francesa de 1º uso, 30% del corte 16 meses en barrica francesa de 2ºuso, y 20% del corte en huevo de concreto
Potencial de guarda
2028
Visual
Amarillo intenso con reflejos dorados.
En nariz
Aromática elegante de buena definición varietal con flores y frutos blancos, hay rosas, manzana verde, peras, damasco y miel con detalles de especias.
En boca
Paladar denso, graso con frescura vibrante. Centro de boca sabroso, frutal con final largo de regusto ahumado.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos azules, Brie y para untar tipo Philadelphia.
- Paella marinera, risotto de langostinos, wok de arroz.
- Niguiris de salmón crocantes, tiraditos y sashimis.
- Tomates rellenos con atún, champiñones a la Provenzal.
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