Ojo de Agua Cabernet Sauvignon 2010
Vino interesante para descubrir cómo el Cabernet Sauvignon local continúa en ascenso.
Cosecha
2010
Composición
100% Cabernet Sauvignon
Región
Luján de Cuyo, Mendoza
Potencial de guarda
4 años
Nota del sommelier
Color rojo rubí profundo de reflejos morados. Buen brillo.
Aromáticamente no puede esconder que se trata de un Cabernet. Frutos negros y de bosque junto a trazos especiados y fruta roja confitada. El roble aporta complejidad y redondea su identidad.
En boca su ataque repite el perfil especiado, cuerpo medio de fluir elegante. En medio de boca es intenso con taninos firmes que lo mantienen largo. Final elegante.
Conclusión: vino interesante para descubrir cómo el Cabernet Sauvignon local continúa en ascenso.
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