Cosecha
2024
Composición
100% pinot noir
Región
El Cepillo, San Carlos, Mendoza
Crianza
9 meses en barricas de roble francés usadas
Potencial de guarda
2028
Visual
Rojo rubí brillante, de intensidad media y aspecto delicado.
En nariz
Aromas de cerezas, frambuesas y flores secas, con detalles terrosos y especiados. Hay notas sutiles de hongos, té negro y hierbas finas.
En boca
Paladar fluido, fresco y elegante, con taninos suaves y textura sedosa. De cuerpo medio, buena tensión y final delicado, marcado por fruta roja y un trazo mineral.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos de corteza seca y pasta fresca y tierna.
- Ñoquis de sémola con salsa de cherry y alcaparras.
- Pato, cerdo, cortes bien criollos como entraña.
- Berenjenas gratinadas, papas con mozzarella.
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Ñoquis de sémola con salsa de tomates cherry y alcaparras
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