La Florita pequeños Lotes Pinot Noir 2021
Pinot Noir delicado pero lleno de sabor
Cosecha
2021
Composición
100% Pinot Noire
Región
El Peral, Tupungato
Crianza
Cosecha manual, 85% despalillado y 15% racimo entero. Maceración en frio 24hs, fermenttado en huevo de acero inoxidable. 10 meses crianza barrica de roble francés segundo y tercer uso
Potencial de guarda
2030
Visual
Rojo guinda de profundidad media.
En nariz
Despliega frutas nítidas como cerezas, guindas y frutillas sobre tonos de tomillo y tierra húmeda que contrastan rosas. Cuando respira queda complejo con dejos especiados.
En boca
En boca es expresivo, con buen balance y frescura. Taninos finos de grip amable y final largo. Resulta elegante y sobrio.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Brusquetas con jamón crudo, pistachos tostados.
- Varénikes con crema cítrica, gnocchis gratinados.
- Peceto mechado con zanahorias y arvejas, ribs.
- Humita en chala, papines, acelga y ajo confitado.
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Peceto mechado con zanahorias y arvejas
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