Cosecha
2021
Composición
Malbec 100%
Región
El Peral, Tupungato, Valle de Uco Mendoza
Crianza
Cosecha Manual, más selección de grano y racimos. 30% racimo entero pisado a pie, 70% despalillado, fermentado en huevos de cemento de 2800 lts, logrando así una pequeña maceración carbónica. Fermentación maloláctica en barrica para ganar untuosidad, posterior trasiego y estadía de 12 meses en barrica de roble francés de 500 lts de primer y segundo uso.
Potencial de guarda
Hasta 2028
Visual
Rojo violáceo intenso con reflejos morados.
En nariz
Es muy expresivo con carácter frutal intenso donde se lucen las ciruelas, moras y cerezas junto a detalles de hierbas de montaña con fondo terroso.
En boca
En boca es un malbec amable, fluido y envolvente con taninos finos que sumar personalidad. Final largo.
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