Gaia Blend Singular Orgánico & Biodinámico 2025
Red Blend expresivo y equilibrado.
Cosecha
2025
Composición
60% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Región
Gualtallary
Crianza
Crianza en barrica de roble francés durante 8 meses. (100% roble usado)
Potencial de guarda
2030
Visual
Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos y buena concentración.
En nariz
Expresivo y frutado, con aromas de ciruelas, moras, frutos rojos y especias dulces. Aparecen notas de pimienta, hierbas frescas y un fondo delicado de cacao aportado por el roble usado.
En boca
Paladar amplio, jugoso y equilibrado, con buena frescura y taninos amables. El corte fluye con fruta madura, especias y textura redonda, dejando un final persistente y sabroso.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos de cabra, provoletitas, strudel de queso Brie.
- Risotto al azafrán, raviolones de cordero braseado.
- Bife de chorizo, tapa de asado en cocción lenta.
- Carbonada, papas libro, calabazas al horno, humitas.
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Bife de chorizo a la plancha
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