Durigutti Gran Reserva Cabernet Franc 2021
Cabernet Franc de exquisita tipicidad
Cosecha
2021
Composición
100% Cabernet Franc
Región
Mendoza
Crianza
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso durante 25 días. Crianza por 15 meses en las mismas barricas.
Potencial de guarda
2031
Visual
Rojo rubí profundo, concentrado, con tonos granates.
En nariz
Complejo, con aromas de frutos negros, ciruelas, especias, hierbas secas y pimiento asado. Se suman notas de tabaco, cacao, vainilla y un fondo balsámico.
En boca
Paladar amplio, firme y envolvente, con taninos maduros de buena estructura. Tiene profundidad, frescura equilibrada y un final largo, especiado y marcado por el aporte del roble.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos semiduros como Emmental o Gruyere.
- Canelones de carne con dos salsas, lasañas.
- Colita de cuadril a la campesina, asado americano.
- Milhojas de papas, humitas, locros, carbonadas.
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